الرئيسية
أحدث الصور
التسجيل
دخولشخشوخة بسكرية أكلة شعبية
2 مشترك
شينوية.:: مشرفة ::.
- محل الإقامة : عين الدفلى
الجنس :
المساهمات : 926
النقاط : 1572
إنضم : 06/06/2018
شخشوخة بسكرية أكلة شعبية
الإثنين 30 يوليو 2018 - 16:46
طريقة التحضير :
المرحلة الأولى : مرحلة العجن
نحضر كمية من الدقيق + ماء + قليل من الملح
نقوم بعجنه و دلكه جيدا و نتركه مدة ليرتاح
نقسم العجين و نشكله على شكل كريات صغيرة
نقوم الآن بحل الكريات باليد و ترقيق العجين بالزيت
نقوم الآن بوضعه على الطاوة و نقلبه على الجهتين حتى ينضج
و الآن نقوم بتوريقه
المرحلة الثانية : مرحلة طهي المرق
نحضر المكونات
الآن نقوم بتتبيل لحم الدجاج بالثوم و الملح والطماطم و الفلفل الحار والحلو والحمص و البصل و الزيت و الكمون وراس حانوت
و نتركه مدة يقلى على النار و بعدها نمرقها
نقطع الخضر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و بعدها نضيف الخضر المقطعة للمرق
و نتركها تتغالى حتى تنضج
و نسقي المرق على الرقاق مع التزيين بالبيض والزيتون والدجاج والبطاطا نحمرهم للتزيين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]image=http%3A%2F%2Fup.3dlat.com%2Fuploads%2F13698175201.jpg&hash=cae79ad490b80725957eaaf7a120579a" style="width: 150px;height: 150px" alt=""/>
وهذه شخشوخة بنفس المكونات لكن بدون خضار
بالحمص فقط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و شهية طيبة
المرحلة الأولى : مرحلة العجن
نحضر كمية من الدقيق + ماء + قليل من الملح
نقوم بعجنه و دلكه جيدا و نتركه مدة ليرتاح
نقسم العجين و نشكله على شكل كريات صغيرة
نقوم الآن بحل الكريات باليد و ترقيق العجين بالزيت
نقوم الآن بوضعه على الطاوة و نقلبه على الجهتين حتى ينضج
و الآن نقوم بتوريقه
المرحلة الثانية : مرحلة طهي المرق
نحضر المكونات
الآن نقوم بتتبيل لحم الدجاج بالثوم و الملح والطماطم و الفلفل الحار والحلو والحمص و البصل و الزيت و الكمون وراس حانوت
و نتركه مدة يقلى على النار و بعدها نمرقها
نقطع الخضر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و بعدها نضيف الخضر المقطعة للمرق
و نتركها تتغالى حتى تنضج
و نسقي المرق على الرقاق مع التزيين بالبيض والزيتون والدجاج والبطاطا نحمرهم للتزيين
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]image=http%3A%2F%2Fup.3dlat.com%2Fuploads%2F13698175201.jpg&hash=cae79ad490b80725957eaaf7a120579a" style="width: 150px;height: 150px" alt=""/>
وهذه شخشوخة بنفس المكونات لكن بدون خضار
بالحمص فقط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
و شهية طيبة
الكابتن:: سوبر موهوب ::
- محل الإقامة : عين الدفلى
الجنس :
المساهمات : 2140
النقاط : 3545
إنضم : 30/05/2018
رد: شخشوخة بسكرية أكلة شعبية
الإثنين 30 يوليو 2018 - 16:47
مكانش شخشوخة عين دفلية ههههههه
انا امزح
تصاور ماهمش يبانو في الموضوع
انا امزح
تصاور ماهمش يبانو في الموضوع
- شينوية.:: مشرفة ::.
- محل الإقامة : عين الدفلى
الجنس :
المساهمات : 926
النقاط : 1572
إنضم : 06/06/2018
رد: شخشوخة بسكرية أكلة شعبية
الإثنين 30 يوليو 2018 - 20:35
اوك ومبعد نكبرهم
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى